(üyelerimizden Reyhan Öztürk'e bizimle ''Fırında Yumurtalı Peynirli Ekmek'' tarifini paylaştığı için teşekkür ederiz.)
Malzemeler:
2-3 adet yumurta
beyaz peynir
rendelenmiş ya da küçük doğranmış taze kaşar peyniri
doğranmış maydanoz
zeytin yağı
karabiber,tuz
kırmızı kapya biber
tercihen bayatlamış ve ince dilimlenmiş beyaz ekmek
Yapılışı:
Yumurtaları derin bir kapta kırıp çatalla biraz çırpın.
İçine beyaz peyniri ezerek katın,taze kaşar peynirini ekleyin.
Maydanoz,zeytin yağı,tuz ve karabiberi katıp; hepsini çatalla iyice karıştırın.
biberi soğan doğrarmış gibi ince doğrayın ve karışımın içine katın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. İnce dilimlenmiş ekmeklerin üzerine bu karışımı kaşıkla yavaş yavaş gezdirin,ekmeklere bölüştürün. Fırının üst kısmını açıp ekmekleri fırına verin,üzerindeki taze kaşar peyniri kızarıp güzel bir hal alana kadar pişirin.
fırından alıp ekmekleri tabağa dizin.afiyet olsun:)
Not: ölçüler sizin damak zevkinize göredir,azaltıp çoğatabilirsiniz,ya da biber değil de başka şey koyabilirsiniz.
Herkesin bileceği bir tarif ama bana kokusuyla ve tadıyla çok güzel ve orjinal ayrıca da hafif geliyor:)
Malzemeler:
2-3 adet yumurta
beyaz peynir
rendelenmiş ya da küçük doğranmış taze kaşar peyniri
doğranmış maydanoz
zeytin yağı
karabiber,tuz
kırmızı kapya biber
tercihen bayatlamış ve ince dilimlenmiş beyaz ekmek
Yapılışı:
Yumurtaları derin bir kapta kırıp çatalla biraz çırpın.
İçine beyaz peyniri ezerek katın,taze kaşar peynirini ekleyin.
Maydanoz,zeytin yağı,tuz ve karabiberi katıp; hepsini çatalla iyice karıştırın.
biberi soğan doğrarmış gibi ince doğrayın ve karışımın içine katın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. İnce dilimlenmiş ekmeklerin üzerine bu karışımı kaşıkla yavaş yavaş gezdirin,ekmeklere bölüştürün. Fırının üst kısmını açıp ekmekleri fırına verin,üzerindeki taze kaşar peyniri kızarıp güzel bir hal alana kadar pişirin.
fırından alıp ekmekleri tabağa dizin.afiyet olsun:)
Not: ölçüler sizin damak zevkinize göredir,azaltıp çoğatabilirsiniz,ya da biber değil de başka şey koyabilirsiniz.
Herkesin bileceği bir tarif ama bana kokusuyla ve tadıyla çok güzel ve orjinal ayrıca da hafif geliyor:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder