Malzemeler:
* 2 adet kuru soğan
* yarım kg. kuşbaşı et
* 1 kg. taze fasulye
* 2 adet domates
* yarım çay bardağı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
* tuz
* 1 su bardağı kaynar içme suyu
Hazırlanması:
1. Soğanı ve etleri tavaya alın, etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
2. Tuz ve su hariç kalan malzemeleri ekleyip 15-20 dakika kavurun. (mümkün olduğunca uzun kavurmalısınız)
3. 20 dakikanın sonunda 1 bardak kaynamış iyi suyu ekleyip fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Tuzunu ayarlayıp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder