Malzemeler:3 tane kabak
2 tane patates
250 gr yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
bir demet dere otu
tuz, pul biber
Yapılışı:
Patatesler haşlanıp soyulup ezilir. Kabaklarda soyulup rendelenir. Teflon tavada ara sıra karistirilarak 5 dk pişirilir. Suyunun süzülmesi ve soğumasi için kevgire alınır. Dereotu ince kıyılır. Yoğurt ve mayonez karıştırılır. Dövulmus sarımsak, tuz ve dereotunun yarısıda karıştırılır. Soğumuş olan kabak ve patateslerde bu karışıma eklenir. Kalan dereotu ve pul biberle üzeri süslenip servis yapilir. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder