Renkli Kelebekler

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında
margarin
...1 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Renkli gıda boyası

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki margarini, yumurta, pudra şekeri ve sıvıyağı ile karıştırın. Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurdu-ğunuz hamuru üçe bölüp her parçayı değişik renk gıda boyası ilave ederek renklendirin. (Gıda boyasını dikkatli kullanın, çay kaşığının ucuyla çok az ilave edin.)

Her parçayı hafif unlu tezgahta yarım parmak kalınlığında açıp kelebek şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin. Kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Tel üzerinde soğuttuktan sonra servis yapın.