4 Mayıs 2011 Çarşamba

Eristeli Yesil Mercimek


Malzemeler :

1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
Bir avuç kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı yada zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası

Yapilisi :

İşleme yeşil merceklerimizin üzerine sıcak su dökerek başlayalım.Bir süre sıcak suda bekleterek kara suyunun çıkmasını sağlayalım yada az haşlayalım. Bu arada tenceremize soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuralım.Üzerine kıymayı ve salçayı da ekleyelim.Diğer tarafta mercimeklerin suyunu süzüp onu da karışıma katalım.Üzerine sıcak suyu da ilave edip pişirmeye bırakalım.Mercimekler piştikten sonra erişteyi de katıp pişirelim.Sıcak sıcak servis yapalım

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum Gönder