Malzemeler :
-2 adet orta bor kabak
-3 diş sarımsak
-1,5 lt.su,tuz
-2 kaşık un
-2 kaşık süzme yoğurt
Üzeri için:
-1 kaşık tereyağ
-nane
-çok az kırmızı toz biber
Yapilisi :
Kabakları ve sarımsakları minik minik doğrayıp zeytınyağında kavuruyoruz,bıraz cevırdıkten sonra 1,5 lt.sıcak suyu ekleyıp kabaklar yumuşayana kadar pişirıyoruz.Derin bir kasede yogurt ve unu iyice karıştırıp kaynayan corbadan su ekleyıp ılıtıyoruz ve yavaş yavaş corbaya eklıyoruz.Tereyagında nane ve kırmızı tozbıberi yakıp çorbanın üzerine döküp karıştıyırıyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder